|
FAQ Поиск Пользователи
Регистрация
Профиль Войти и проверить личные сообщения Вход
Комментарии к вашей карме
| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
vitalman
X-Fisher


Зарегистрирован: 23.01.2010 Сообщения: 3570
Откуда: Черкассы -> Ottawa
|
Добавлено: Ср Авг 11, 2010 9:13 pm Заголовок сообщения: Хороший виски |
Ссылка на сообщение |
|
Навеяно темой про спиртное на рыбалке
Пока мой питейный актив состоит из двух напитков:
1) Виски Dewar's. **йня полная, на вкус как сельская бурячанка. В чистом виде - яд, с колой еще куда ни шло.
2) Виски Hankey Bannister. Вот это легло на душу. Пьется как по маслу и в чистом виде, и в различных комбинациях.
Какой вискарь вам по душе? Порекомендуйте что-то внусное и с человеческим бюджетом для создания домашнего бара. _________________ Дневник эмигранта https://t.me/cherkasy_ottawa
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Pioneer
X-Fisher


Зарегистрирован: 27.04.2009 Сообщения: 2062
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 12:54 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
| vitalman писал(а): | | орекомендуйте что-то внусное и с человеческим бюджетом для создания домашнего бара. |
А какой бюджет? Односолодовый или дистилированный?
Про выдержку не спрашиваю, потому что она влияет больше на цену , чем на вкус.
| vitalman писал(а): | | с колой еще куда ни шло |
Виски с колой - извращение.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
vitalman
X-Fisher


Зарегистрирован: 23.01.2010 Сообщения: 3570
Откуда: Черкассы -> Ottawa
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 6:41 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Думаю гривен до 400 бутылка - выше жаба давит.
Я знаю, что извращение, но по другому Dewar's не выпьешь, становится в горле на раскоряку и не хочет опускаться )ё _________________ Дневник эмигранта https://t.me/cherkasy_ottawa
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Серий
Матерый рыбак :)

Зарегистрирован: 07.11.2008 Сообщения: 125
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 7:55 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Предпочитаю из виски Johnnie Walker "Red Label".
Очень нравиться по вкусовым качествам.
Жена предпочитает коктейль -в равных пропорциях виски и вишнёвый сок.
По возможности покупал в магазинах duty free.
Но так как 1,5 года небыл за границей стараюсь заказывать через друзей и знакомых которые возвращаються оттуда.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Vakonda
X-Moderator


Зарегистрирован: 17.09.2007 Сообщения: 2581
Откуда: Черкассы
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Pioneer
X-Fisher


Зарегистрирован: 27.04.2009 Сообщения: 2062
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 10:14 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
| Серий писал(а): | Предпочитаю из виски Johnnie Walker "Red Label".
Очень нравиться по вкусовым качествам. |
| Vakonda писал(а): | из смесовых - чивас.
так, чтоб не выеживаться - джемесон и ballantines. |
Да, регал не плох.
Хорош тюламор, мягкий и нравится женщинам.
Из недорогих Single malt что у нас продаётся, Bushmils не плох.
Glenmorangie 10-ти летний вообще супер.
Вот оценка купажей, может пригодится :
Ballantine’s Finest, 40%
Цвет: светло-золотистый, светлый чай.
Аромат: свежий, дымно-сладкий - молочная карамелька (вареная сгущенка), чуть ванили и лесного ореха, порезаные яблоки.
Вкус: спиртуозный, легкий, сладковато-солодовый, фруктово-травяной, перечно-парфюмерный и немного горьковато-лимонный как у молодого спейсайдовского молта.
Послевкусие: слегка сладко-торфяное, орехово-ванильное, с привкусом яблочных косточек и дуба.
Оценка: 7,5. Хорошо сбалансированный виски.
Bell’s Extra Special, 8 y.o., 40%
В купаж входит 40 солодовых и зерновых спиртов из четырех регионов Шотландии.
Цвет: золотисто-янтарный с красноватым оттенком.
Аромат: резкий спиртуозный, имбирный (почти чесночный), сквозь который постепенно проступает легкий хересно-медовый запах.
Вкус: жгучий, острый и свежий, сложный, фруктово-хересный и орехово-травяной, типичный для Спейсайда.
Послевкусие: продолжает вкус, но появляются торфяные, солодовые и ванильные тона. Доминирует орехово-шоколадная нота.
Оценка: 8,25. Бокал потом очень долго сохраняет приятный хересно-медовый запах.
Clan MacGregor, 40%
Цвет: светло-золотистый.
Аромат: сладковатый, цветочно-травяной, чуть дымно-торфяной, с легкой спиртуозностью.
Вкус: спиртовый, сухой, простой, легкий, немного фруктово-медовый, с доминированием горечи зерновых спиртов.
Послевкусие: короткое, ничем не примечательное с легкой ванильно-цветочно-травяной нотой. Типичный ординарный бленд.
Оценка: 6,75.
Cutty Sark Original, 43%
Цвет: бледно-золотистый (светло-соломенный).
Аромат: свежий, слегка спиртуозный, сладковато-солодовый, чуть торфяной.
Вкус: резковато-спиртовый, сухой, простой, горько-травяной, парфюмерный, беднее аромата.
Послевкусие: невыразительное и короткое, с горьковатой цветочно-травяной нотой.
Оценка: 7. Напоминает ирландский стиль виски.
Dewar’s White Label, 43,5%
Цвет: светло-золотистый.
Аромат: свежий, сладковато-солодовый, слегка дымно-торфяной и спиртовый.
Вкус: резкий, спиртовый, горько-травяной, с доминированием зерновых виски. Чуть позже приходит сладковато-ванильная волна. На мой взгляд слишком легок и несложен.
Послевкусие: сладковатая волна постепенно развивается в дымноватые, торфяные, вереско-медовые и хлебно-солодовые тона. Тем не менее, слишком короткое.
Оценка: 7. По мне, так чересчур жгучий и простой, хотя и достаточно сбалансированный.
Famous Grouse, 43%
Цвет: янтарный.
Аромат: легкий, элегантный, свежий, солодово-торфяной, чуть сладковатый.
Вкус: средней плотности, острый, сладковато-горьковатый, слегка дымный, со свежим привкусом ростков ячменя, а также с легким бурбонным привкусом.
Послевкусие: сладковато-цитрусовое, орехово-ванильное и немного торфяное. Продолжительность ниже среднего.
Оценка: 7,5.
Famous Grouse Gold Reserve 12 y.o., 43%
Цвет: темно-янтарный.
Аромат: довольно насыщенный и глубокий как у неплохого солодового виски. Свежий, сладковато-хересный, солодово-торфяной, кисловато-хлебный и чуть дымный.
Вкус: средней плотности, острый, жгучий, перечно-парфюмерный, бурбонный, фруктово-цветочный и солодовый. Все практически как в стандартном варианте, только более ярко выраженное.
Послевкусие: средней продолжительности, сладковатое и сухофруктное, орехово-ванильное и немного торфяное.
Оценка: 7,75. Заметно, что выдерживают 12-летний, как и стандартный, варианты, скорее всего, в бочках из-под бурбона.
Glen Clyde, 40%
Цвет: янтарный.
Аромат: довольно насыщенный, спиртуозный, свежий, имбирно-острый, сладковато-хересный, дымно-торфяной, чуть кисловатый.
Вкус: слегка округлый, средней плотности, горьковато-кофейный, цветочно-фруктовый, перечно-парфюмерный, достаточно дымный (даже немного копченый) и солодово-торфяной, с винными и дубовыми нотками. Ощущается присутствие не только спейсайдовских, но островных виски.
Послевкусие: короткое, сухое, солодово-торфяное, орехово-ванильное, немного дымное.
Оценка: 7,5 - не так уж и плохо, особенно для супермаркетного бленда.
Glen Scanlan, 40%, 0,7
Дешевый супермаркетный бленд, изготавливаемый для сети французских магазинов (розлит во Франции). В бутылке обнаружен какой-то осадок в виде хлопьев.
Цвет: светло-янтарный.
Аромат: слабоватый, в основном спиртуозный, слегка сладковато-перечный и солодово-торфяной, чуть дымный.
Вкус: пустотелый, жидкий, спиртуозный, перечно-парфюмерный. Также присутствует слабо выраженный сладковато-солодовый привкус.
Послевкусие: короткое, слабое, слегка ванильно-ореховое.
Оценка: 6,25. Хуже шотландский виски я пока не пробовал.
Hankey Bannister, 40%
Цвет: янтарный.
Аромат: легкий и не очень сложный, свежий, спиртовый, перечно-жгучий, медово-сладковатый, чуть кисло-солодовый и дымно-торфяной.
Вкус: простоватый и пустотелый, спиртуозный, горько-пряный и цветочно-травяной.
Послевкусие: короткое и невыразительное, немного ванильно-ореховое, в целом повторяет вкус.
Оценка: 6,5. Посредственный бленд.
J&B Rare, 43%
Цвет: светло-золотистый, почти бледно-соломенный.
Аромат: свежий и пряный, фруктово-цитрусовый и цветочно-травяной, немного дымно-торфяной.
Вкус: сбалансированный, сухой, средней плотности, несколько спиртуозный и горький, с преобладанием спейсайдовских фруктово-травяных и солодово-торфяных тонов.
Послевкусие: недолгое и пустое, с легким орехово-ванильным и травяным оттенком.
Оценка: 6,75. Не очень выразительный, стандартный бленд.
Johnnie Walker Red Label, 40%
Цвет: Светлый красновато-золотистый.
Аромат: свежий, фруктово-хересный и дымно-торфяной.
Вкус: мягкий, сладковатый, слегка дымный, с тонами пряностей, ванили, орехов и солода.
Послевкусие: средней продолжительности, в целом повторяет аромат и вкус.
Оценка: 7,3. Приятное сочетание спейсайдовского и островного (айловского) стилей.
Label 5 Classic Black, 40%
В составе этого супермаркетного бленда около 30% солодовых виски. Розлит во Франции в июле 2001 г.
Цвет: янтарный.
Аромат: свежий, спиртуозный, фруктово-цветочный с легким солодовым и дымно-торфяным оттенком.
Вкус: хорошо сбалансированный, приятный и мягкий, суховатый, солодово-торфяной и хересный.
Послевкусие: не очень продолжительное, цветочно-травяное, орехово-ванильное, чуть горьковатое.
Оценка: 7,4. Совсем неплохо для супермаркетного бленда.
Long John MacDonald Spesial Reserve, 43%
В купаж входит до 48 солодовых виски с преобладанием Laphroaig и Highland Park.
Цвет: янтарный.
Аромат: довольно насыщенный, свежий, имбирно-пряный, с тонами меда, торфа и моря (мокрые водоросли и деревяшки на берегу, дым рыбацкого костра…).
Вкус: округлый и полнотелый как у хорошего молта. Солодовый (сусло+дрожжи), цитрусово-перечный, дымно-торфяной, почти копченый, слегка йодисто-фенольный и при этом сладкий, фруктово-хересный с явными нотками мокрого дубового дерева. Немного суховат.
Послевкусие: продолжительное, теплое, сухое, с едва уловимыми тонами ванили, лесных орехов и деревяшек.
Оценка: 8,5. Великолепное сочетание различных молтов с ведущей партией островных виски. Один из моих любимый купажей.
Passport Scotch, 40%
Цвет: светло-янтарный.
Аромат: резковатый и спиртуозный, немного землянисто-солодовый и дымно-торфяной.
Вкус: довольно простой и «прозрачный», сухой, остро-пряный, сладковато-фруктовый, цветочно-травяной и медовый.
Послевкусие: теплое, не очень продолжительное, сладковато-ванильное, цветочно-травяное, чуть горьковатое.
Оценка: 6,5. Обычный, не очень выразительный стандартный бленд, часто используемый только в коктейли.
Teacher’s Highland Cream, 40%
Цвет: янтарный средней насыщенности.
Аромат: мягкий, приятный, очень дымно-копченый (для бленда), землисто-торфяной и сладковатый (фруктово-медовый).
Вкус: полнотелый, богатый, сложный, гармоничный, фруктово-солодовый и дымно-торфяной с легкой перчинкой-горчинкой (как у айловских виски).
Послевкусие: довольно долгое, сладковато-ванильное, солодово-торфяное, чуть дымное.
Оценка: 8,5. Один из моих любимых блендов. Ведь содержание солодовых (преимущественно островных) виски в купаже – 45%.
White Horse Fine Old, 40%
Цвет: золотисто-янтарный с красноватым оттенком.
Аромат: яркий, сложный, свежий, фруктово-хересно-медовый и при этом ощутимо дымно-торфяной, почти копченый.
Вкус: округлый и полнотелый, богатый, насыщенный, гармоничный и хорошо сбалансированный (грамотное сочетание айловских и спейсайдовских тонов), дымный, кисловато-солодовый, фруктово-хересный, немного перечно-парфюмерный, с землянисто-торфяной тональностью.
Послевкусие: долгое, приятное, согревающее, солодово-торфяное, чуть ванильное.
Оценка: 8. Не хуже многих односолодовых виски. В составе купажа около 40% молтов (в первую очередь Lagavulin, а также Talisker, Glenlossie и Linkwood) в возрасте от 6 лет.
William Grant’s The Family Reserve, 43%
Цвет: янтарный.
Аромат: сложный и богатый, свежий, имбирно-пряный, сладковато-цитрусовый, чуть кисловато-солодовый и дымно-торфяной.
Вкус: чистый, непростой, сухой, сначала перечно-жгучий, потом сладковатый, немного дымно-торфяной, с тонами ванили и фруктов. Чувствуется сочетание спейсайдовских и айловских молтов.
Послевкусие: дольше среднего, теплое, сладковатое, ванильно-сухофруктное и орехово-торфяное.
Оценка: 7,5. Довольно неплохой бленд, один из лучших стандартных (в его составе 35% солодовых виски с выдержкой от 4 лет).
100 Pipers Seagram’s, 40%
Цвет: янтарный.
Аромат: спиртуозный, имбирно-жгучий, немного солодово-торфяной, с едва заметными дымным и земляным оттенками.
Вкус: легкий и довольно жгучий, спиртуозный, сладковато-хересный и цветочно-травяной, немного кисовато-солодовый. Во вкусе и аромате чувствуется присутствие островных виски.
Послевкусие: теплое, но непродолжительное, орехово-ванильное, торфяное и чуть горьковато-травяное.
Оценка: 6,6. Неплохой, но и ничем не примечательный стандартный бленд.
Early Times, Kentucky Straight Bourbon, 40%
Цвет: насыщенно янтарный с оттенком старой меди.
Аромат: очень богатый и сложный со сладковатыми тонами цветов, меда, фруктов (абрикос, инжир, курага), карамели, пряностей и чего-то еще вкусного парфюмерно-пластмассового.
Вкус: свежий, сладкий, фруктово-цветочный и пряно-парфюмерный, хорошо дополняет и продолжает аромат.
Послевкусие: средней продолжительности, согревающее, сухое, сладковато-кисловатое с шоколадно-ванильными и цветочно-травяными тонами.
Оценка: 7,25. Лучший бурбон из всех, что я пробовал.
Jameson 12 y.o., 40%
Цвет: насыщенно-янтарный.
Аромат: густой, сладковато-хересный, даже какой-то винный (у меня возникли ассоциации с красным полусладким), с четкими фруктово-пряными и шоколадными (конфеты с ликером) тонами.
Вкус: насыщенный, плотный, практически лишенный спиртуозности и действительно какой-то почти мясной (так пахнет пельменный фарш). Винные тона (виноград и даже слива) ощущаются сильнее, присутствует привкус миндаля и косточек сухофруктов.
Послевкусие: средней продолжительности, согревающее, сладковатое, чуть хересное, орехово-ванильное и фруктово-травяное.
Общее впечатление: Приятный во всех отношениях. Округлый, питкий, с характером. Винная составляющая дает необычный вкусовой эффект.
Оценка: 8,25.
Jameson, 40%
Цвет: светло-золотистый.
Аромат: чистый, прямолинейный, спиртуозный, не очень выразительный. Однако при нагревании (или легком разбавлении) развиваются тона пряностей, дуба, лесного ореха, ириски и даже черной смородины.
Вкус: довольно маслянистый, хотя и не очень полнотелый и не слишком сложный. Сладковатый, цветочно-травяной и орехово-ванильный, хотя все это едва угадывается за спиртовой волной.
Послевкусие: сухое, горько-спиртовое, чуть пряно-ванильное.
ОценкаM. Jackson: 8. Хотя я бы больше 7 не поставил. По большому счету годится только в Irish coffee.
А вообще, вкусы у всех разные.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
vitalman
X-Fisher


Зарегистрирован: 23.01.2010 Сообщения: 3570
Откуда: Черкассы -> Ottawa
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 12:57 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Почитал, будем пробовать.
Интересно, торфяной вкус - это какой? Чтобы узнать, нужно сожрать немного торфа, да? _________________ Дневник эмигранта https://t.me/cherkasy_ottawa
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Джуо
X-Fisher


Зарегистрирован: 08.06.2009 Сообщения: 1518
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 1:31 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
| vitalman писал(а): | Почитал, будем пробовать.
Интересно, торфяной вкус - это какой? Чтобы узнать, нужно сожрать немного торфа, да? |
Здравствуй печень!! Виски оч тяжелый для организмов напиток, так что аккуратнее.Лучше чистой водки напитка нет! Вино это отдельная тема...
пс Кто чем закусывает вискарь???????  _________________ "Русских не возможно победить, мы убедились в этом за сотни лет. Но можно привить им ложные ценности, И тогда они победят сами себя!"
Отто Фон Бисмарк.
пс Прав оказался, СУКА!.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
hunter_ua
Крутой Рыбак

Зарегистрирован: 07.11.2008 Сообщения: 603
Откуда: Cherkassy
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 1:35 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
| Джуо писал(а): | | пс Кто чем закусывает вискарь??????? |
... салом, квашеной капустой, солеными огурцами со скибкой черного хлеба! ...  _________________ http://fishingclub.ck.ua
Краткость - не в малом количестве слов, а в малом количестве ненужных слов ...
Я никогда не вру: преувеличиваю, недоговариваю, лукавлю, ухожу от ответа, притворяюсь, фантазирую, но врать — никогда ...
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
vitalman
X-Fisher


Зарегистрирован: 23.01.2010 Сообщения: 3570
Откуда: Черкассы -> Ottawa
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 1:37 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
| Джуо писал(а): | Здравствуй печень!! Виски оч тяжелый для организмов напиток, так что аккуратнее. |
Спокойствие, и только спокойствие! Характер употребления данных напитков эпизодический - после тяжелого/нервного рабочего дня можно и рюмашку потянуть. Ну никак не "два відра" (с) Пропала грамота  _________________ Дневник эмигранта https://t.me/cherkasy_ottawa
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Серий
Матерый рыбак :)

Зарегистрирован: 07.11.2008 Сообщения: 125
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 1:55 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
| Распитие виски обычно происходит дома после тяжелого трудового дня (не больше 50 грамм) или на выходных (в воскресенье можно позволить больше). Закуска- оливки, лимон, хороший твердый сыр. А вообще то имею привичку закурить кальян (на воде) с хорошим табаком.
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Vakonda
X-Moderator


Зарегистрирован: 17.09.2007 Сообщения: 2581
Откуда: Черкассы
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Pioneer
X-Fisher


Зарегистрирован: 27.04.2009 Сообщения: 2062
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 3:45 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
| Vakonda писал(а): | | не охлаждают, не закусывают, не запивают. ну и не напиваются им ))) для этого есть водка.... |
Вова, 100% поддерживаю!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Alexander
X-Fisher


Зарегистрирован: 13.09.2007 Сообщения: 22936
Откуда: ЧЕРКАССЫ!
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 3:55 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
а как же виски on the rocks?
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Джуо
X-Fisher


Зарегистрирован: 08.06.2009 Сообщения: 1518
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Чт Авг 12, 2010 4:31 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
| Pioneer писал(а): | | Vakonda писал(а): | | не охлаждают, не закусывают, не запивают. ну и не напиваются им ))) для этого есть водка.... |
Вова, 100% поддерживаю! |
Во они ,ценители вшиски А то купаж, отстой, выдержка, двойная дистиляция...
Виски бывает дешевый и дорогой, других не пробовал
И зачем спрашивается благородный напиток закусью портить????
Поэтому наше правительство и решило, выпил на минимальный прожиточный минимум 70 граммов вискарика и закусывать не надо  _________________ "Русских не возможно победить, мы убедились в этом за сотни лет. Но можно привить им ложные ценности, И тогда они победят сами себя!"
Отто Фон Бисмарк.
пс Прав оказался, СУКА!.
Последний раз редактировалось: Джуо (Чт Авг 12, 2010 5:14 pm), всего редактировалось 1 раз |
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете присоединять файлы в этом форуме Вы можете скачивать файлы в этом форуме
|
|