Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Tanya Grisyuk
Рыбак
Зарегистрирован: 16.12.2015 Сообщения: 3
Откуда: Киев
|
Добавлено: Ср Дек 16, 2015 3:51 pm Заголовок сообщения: рыбные котлетки |
Ссылка на сообщение |
|
Кто делал рыбные котлеты, сколько раз обычно перекручиваете фарш? Два раза делаем вроде нормально получается, но иногда жестковато, хотелось бы по нежнее. Помогает мякиш из батона. _________________ Ловись рыбка большая и большая
|
|
Вернуться к началу |
|
|
шурави
X-Fisher
Зарегистрирован: 02.12.2010 Сообщения: 1081
Откуда: г.Киев ВМК "Фрегат"
|
Добавлено: Ср Дек 16, 2015 8:21 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Жінка перекручує чотири рази. _________________
Последний раз редактировалось: шурави (Ср Дек 16, 2015 8:35 pm), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
docmos
X-Fisher
Зарегистрирован: 26.04.2008 Сообщения: 4758
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Ср Дек 16, 2015 8:29 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
то ви що?.... разом ? _________________ ловите хорошее настроение, ведь оно так редко посещает нас!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
шурави
X-Fisher
Зарегистрирован: 02.12.2010 Сообщения: 1081
Откуда: г.Киев ВМК "Фрегат"
|
Добавлено: Ср Дек 16, 2015 8:36 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Ніяким боком. _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
docmos
X-Fisher
Зарегистрирован: 26.04.2008 Сообщения: 4758
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Ср Дек 16, 2015 10:27 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
на автарці гарнюня....мабуть снайперша бач , праве око прикриває...! _________________ ловите хорошее настроение, ведь оно так редко посещает нас!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Alexander
X-Fisher
Зарегистрирован: 13.09.2007 Сообщения: 22932
Откуда: ЧЕРКАССЫ!
|
Добавлено: Ср Дек 16, 2015 10:45 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
уже она забанена )
|
|
Вернуться к началу |
|
|
docmos
X-Fisher
Зарегистрирован: 26.04.2008 Сообщения: 4758
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Ср Дек 16, 2015 10:55 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
жалко...гарненька бабця булааа... _________________ ловите хорошее настроение, ведь оно так редко посещает нас!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
vrt
Матерый рыбак :)
Зарегистрирован: 11.10.2015 Сообщения: 153
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Чт Дек 17, 2015 9:51 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
терпеть их не могу) Просто не нравятся _________________ kolobri KM360DSL+Mercury f20m
|
|
Вернуться к началу |
|
|
шурави
X-Fisher
Зарегистрирован: 02.12.2010 Сообщения: 1081
Откуда: г.Киев ВМК "Фрегат"
|
Добавлено: Чт Дек 17, 2015 9:57 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
vrt писал(а): | терпеть их не могу) Просто не нравятся |
Ви про бабцю? _________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
drogbank
Матерый рыбак :)
Зарегистрирован: 26.01.2011 Сообщения: 119
|
Добавлено: Пт Июн 03, 2022 8:39 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Мгновенно исчезают со стола рыбные котлеты из щуки.
Понадобится:
Щука — 1 шт. (700-800 грамм)
Творог — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Мука — 3-4 ст. ложек
Растительное масло — 30 мл
Зелень — По вкусу
Сливочное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Щуку почистите, удалите внутренности, отрежьте голову, хвост и срежьте плавники. Промойте и удалите позвоночник с прилегающими крупными костями, нам понадобится только филе. Пропустите готовое филе через мясорубку дважды, чтобы полностью измельчить все мелкие косточки. Кожу я не удаляю, измельчаю фарш вместе с ней. Следом измельчите одну головку лука. Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте яйцо, творог, укроп или любую другую зелень, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния. Руки смочите в воде и сформируйте из рыбного фарша лепешки, в центр каждой положите по кусочку сливочного масла. Соедините края со всех сторон, слепите котлеты и обваляйте их в муке. Обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Сначала обжарьте одну сторону, затем переверните, накройте сковороду крышкой и доведите до готовности вторую. Котлеты из щуки с творогом готовы.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|