| Автор |
Сообщение |
 Тема: ПРОДАМ КОПТИЛЬНИ С ГИДРОЗАТВОРОМ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ |
kirill74
Ответов: 29
Просмотров: 23298
|
 Форум: Куплю/Продам/Подарю/Приму в дар Добавлено: Пт Ноя 06, 2020 3:35 pm Тема: ПРОДАМ КОПТИЛЬНИ С ГИДРОЗАТВОРОМ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ |
| Сейчас уже магазин другой. Был недавно, открыли на Шевченко, 1. Кто еще не ходил, рекомендую зайти. |
| Тема: Все о горячем копчении |
kirill74
Ответов: 7
Просмотров: 3620
|
Форум: Кулинарные рецепты Добавлено: Пт Ноя 06, 2020 3:34 pm Тема: Все о горячем копчении |
| Хороший рецепт, спасибо. Я вот уже пошел в тему холодного копчения разбираться. По рецепту из ютуба готовил скумбрию холодного копчения. получилось просто пальчики оближешь, плотная, вкуснотища. Докуп ... |
| Тема: Все о горячем копчении |
kirill74
Ответов: 7
Просмотров: 3620
|
Форум: Кулинарные рецепты Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 12:15 pm Тема: Все о горячем копчении |
Для разнообразия добавляю рецепт копченой курицы. Взят там же, где и предыдущий.
Горячее копчение курицы в домашних условиях
⠀
Итак что нам нужно чтобы закоптить курочку, конечно сама кур ... |
| Тема: Все о горячем копчении |
kirill74
Ответов: 7
Просмотров: 3620
|
Форум: Кулинарные рецепты Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 11:28 am Тема: Все о горячем копчении |
Рецепт щуки горячего копчения нашел на страничке производителя коптилен. Выкладываю как сохранил. По самому рецепту правок не вносил, все как написано делал. Получается вкусно.
⠀
Ингредиенты ... |
| Тема: Все о горячем копчении |
kirill74
Ответов: 7
Просмотров: 3620
|
Форум: Кулинарные рецепты Добавлено: Вт Ноя 19, 2019 11:25 am Тема: Все о горячем копчении |
Наконец-то снова в теме. Так что дополняю информацию!
А теперь немного о том, какую щепу для каких продуктов лучше использовать.
Материал для генерации дыма
⠀
Для образования дыма применяю ... |
| Тема: Все о горячем копчении |
kirill74
Ответов: 7
Просмотров: 3620
|
Форум: Кулинарные рецепты Добавлено: Пт Авг 09, 2019 12:05 pm Тема: Все о горячем копчении |
Сколько необходимо времени для копчения разных продуктов
⠀
Приготовление рыбы
Следует выбирать нежирную рыбу, поскольку высокая температура приводит к вытапливанию жира из тушки и потере вку ... |
| Тема: Все о горячем копчении |
kirill74
Ответов: 7
Просмотров: 3620
|
Форум: Кулинарные рецепты Добавлено: Пт Авг 09, 2019 12:04 pm Тема: Все о горячем копчении |
Поискал на форуме, но отдельной темы о горячем копчении не нашел. Хотя думаю стоит сделать, ведь рыбку да и мясо таким способом можно вкусно приготовить.
Начинаю развивать тему сам. Добавляю инфу из ... |
| Тема: Делимся рецептами приготовления пищи в домашнем тандыре |
kirill74
Ответов: 27
Просмотров: 17410
|
Форум: Кулинарные рецепты Добавлено: Пт Авг 09, 2019 11:57 am Тема: Делимся рецептами приготовления пищи в домашнем тандыре |
| Классная вещь тандыр! Сам присматриваюсь! Сколько вкусного то можно готовить! |
| Тема: Щука |
kirill74
Ответов: 5
Просмотров: 5039
|
Форум: Кулинарные рецепты Добавлено: Пт Авг 09, 2019 11:53 am Тема: Щука |
От себя добавляю рецепт щеки горячего копчения. Получается вкусно.
Рецепт щуки горячего копчения
⠀
Ингредиенты:
⠀
Свежая щука — 1,2-1,5 кг
Соль — 1 ст. ложка
Тимьян, душица, тмин ... |
| Тема: Кипр. Бассовая рыбалка. |
kirill74
Ответов: 10
Просмотров: 26571
|
Форум: В поисках приключений Добавлено: Пт Авг 09, 2019 11:45 am Тема: Кипр. Бассовая рыбалка. |
| Фотоотчет классный, вдохновился такой поездкой. С удовольствием бы провел отпуск в таком месте. |
| Тема: Почему полезно побыть одному? |
kirill74
Ответов: 15
Просмотров: 12984
|
Форум: Разное Добавлено: Пт Авг 09, 2019 11:42 am Тема: Почему полезно побыть одному? |
| Думаю остаться наедине со своими мыслями действительно полезно. Особенно когда требуются непростые решения. Ведь часто мы делаем не то, чего хотим на самом деле, а то, чего от нас требуют другие - буд ... |
| Тема: Фонарь на лоб :) |
kirill74
Ответов: 152
Просмотров: 89536
|
Форум: Снаряжение рыбака Добавлено: Пт Авг 09, 2019 11:37 am Тема: Фонарь на лоб :) |
| У меня тоже обычный китайский фонарь на лоб. Вполне прилично себя ведет. Покупал просто на рынке. Но попадались мне и маленькие фонарики на очки. На дужку очков крепить можно. Вот это вещь, полезная. |
| Тема: Перетянуть раскладные кресла |
kirill74
Ответов: 3
Просмотров: 5220
|
Форум: Снаряжение рыбака Добавлено: Пт Авг 09, 2019 11:35 am Тема: Перетянуть раскладные кресла |
| Тема актуальная. Тоже дома совсем порвались раскладные кресла. А может кто сам делал и поделиться опытом? |
| Тема: Кулинарные рецепты |
kirill74
Ответов: 55
Просмотров: 33021
|
Форум: Кулинарные рецепты Добавлено: Пт Авг 09, 2019 11:33 am Тема: Кулинарные рецепты |
| Это вариант на тот случай, когда нет коптильни. У меня коптильня имеется, я такое в ней делаю. Так что подброшу рецептов горячего копчения. |
| Тема: Кулинарные рецепты |
kirill74
Ответов: 55
Просмотров: 33021
|
Форум: Кулинарные рецепты Добавлено: Пт Авг 09, 2019 11:29 am Тема: Кулинарные рецепты |
Бекон горячего копчения
Ингредиенты:
• 700 гр свиной подчеревок;
• Гранулированный чеснок;
• Соль;
• Смесь перцев;
• Пряные травы по вкусу.
⠀
Приготовление:
1. Свинину немного промыва ... |
| |
FAQ 
Поиск 
Пользователи
Регистрация
Профиль 
Войти и проверить личные сообщения 
Вход
097-755-35-70
