Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
novichok
X-Fisher
Зарегистрирован: 17.10.2007 Сообщения: 4432
Откуда: Cherkassy
|
Добавлено: Ср Мар 17, 2010 7:24 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Vakonda писал(а): |
перепробовал разный кипяток ))) ну не получается .... | ...тут речь идет об импортном кипятке...у нас такого нет.... _________________ ......... они не пройдут!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Farik
X-Fisher
Зарегистрирован: 20.03.2009 Сообщения: 2619
Откуда: Киев
|
Добавлено: Ср Мар 17, 2010 12:02 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
У меня тоже с кипятком неочень... Что только не пробовал, получаеться или вареная рыба, или недовареная уха _________________ ...якшо з ошибками ізвеняйте (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
maccanon
Рыбак
Зарегистрирован: 25.03.2010 Сообщения: 17
Откуда: Cherkassy
|
|
Вернуться к началу |
|
|
vitalman
X-Fisher
Зарегистрирован: 23.01.2010 Сообщения: 3570
Откуда: Черкассы -> Ottawa
|
Добавлено: Пт Июн 18, 2010 9:38 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Мне вот порекомендовали такой способ:
берете окуня, и немного потягиваете в разные стороны, пока не захрустят позвонки (идет какбы "растягивание" его). После этой операции он становится немного мягче и с ним легче работать. Попробовал, чиститься намного легче.
Мой любимый способ - со снятием кожи, а затем очищенные тушки протушить в кастрюле с овощами
З.Ы. При чистке окуней с последней рыбалки в некоторых особях были замечены паразиты - тонкие нитеподобные шевелящиеся черви. Было стремно, некоторые экземпляры пришлось выбросить. _________________ Дневник эмигранта https://t.me/cherkasy_ottawa
|
|
Вернуться к началу |
|
|
StasRybkin
Крутой Рыбак
Зарегистрирован: 11.07.2008 Сообщения: 839
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Сб Июн 19, 2010 9:02 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
О-о-о... Так то 2007 год.. Сейчас рыба уже другая. А если серьезно, то окунь хорош в любом виде.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
yurij
X-Fisher
Зарегистрирован: 12.12.2009 Сообщения: 605
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Пн Июл 26, 2010 8:21 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Приобрел все-таки коптилку. А напишите пожалуйста кто-как коптит окуня в коптилке? Если можно со всеми подробностями. Спасибо.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
novichok
X-Fisher
Зарегистрирован: 17.10.2007 Сообщения: 4432
Откуда: Cherkassy
|
Добавлено: Пн Июл 26, 2010 8:29 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Юра, соли побольше, подкапчивать подольше...))) И тряпку, что бы конденсат не капал обязательно... Наче сам не коптив...) _________________ ......... они не пройдут!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
yurij
X-Fisher
Зарегистрирован: 12.12.2009 Сообщения: 605
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Пн Июл 26, 2010 8:33 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
На Х-фишере как для меня он пересолен был
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Макс
X-Fisher
Зарегистрирован: 04.03.2009 Сообщения: 750
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Вт Июл 27, 2010 9:56 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Рецепт в картинках _________________ Время, проведенное на рыбалке, в зачет жизни не идет!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Frodo
Крутой Рыбак
Зарегистрирован: 30.10.2009 Сообщения: 701
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Вт Июл 27, 2010 10:27 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Ням-ням _________________ Скайп Frodius1
|
|
Вернуться к началу |
|
|
yurij
X-Fisher
Зарегистрирован: 12.12.2009 Сообщения: 605
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Вт Июл 27, 2010 10:46 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
Макс а они что сами перевернулись. А если без шуток то позавчера приобрел коптилку. А сегодня под нее поехал на окуня. В итоге с леньцой с 15-30 до 19-30 - 8 кг при том что ладошечный отпускался подростать.Сегодня замариновал. Завтра с утра буду коптить.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Макс
X-Fisher
Зарегистрирован: 04.03.2009 Сообщения: 750
Откуда: Черкассы
|
Добавлено: Ср Июл 28, 2010 12:17 am Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
yurij писал(а): | Макс а они что сами перевернулись. |
Что значит перевернулись?
А мариновать зачем? Свежего почистил, посолил и в коптилку
А где же отчет о рыбалке? Как ловил, где (глубины), на что? _________________ Время, проведенное на рыбалке, в зачет жизни не идет!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
lucka
Крутой Рыбак
Зарегистрирован: 01.06.2009 Сообщения: 319
Откуда: Черкассы
|
|
Вернуться к началу |
|
|
vitalman
X-Fisher
Зарегистрирован: 23.01.2010 Сообщения: 3570
Откуда: Черкассы -> Ottawa
|
Добавлено: Вт Янв 24, 2012 3:55 pm Заголовок сообщения: |
Ссылка на сообщение |
|
lucka писал(а): | жаль что без перевода. |
Чего это без перевода? Там столько перевода, что от рыбы ничего не осталось. _________________ Дневник эмигранта https://t.me/cherkasy_ottawa
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|